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 soupe de légume

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lelfounet
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MessageSujet: soupe de légume   Ven 7 Oct - 21:09

qui a une bonne recette de soupe de légumes...

_________________
Tout est une question d'interprétation

Sacha (4-07-2001) Sixtine et Faustine (3-06-2003) et Alien (prévu pour octobre 2006)
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MessageSujet: Re: soupe de légume   Ven 7 Oct - 22:33

Moi, je fais des soupes de legumes toutes simples, de maniere a profiter du gout du legumes.

Exemple:
Soupe de tomates:
Tomates, oignons, pommes de terre, eau, sel, poivre.
Je fais toujours de cette maniere, la base c'est "oignons, p. de t., eau, sel, poivre", ensuite, le legume choisi. Toujours un legumes.
J'ai deja fais de la soupe de courgette (tres bon), potiron (tres bon aussi), carottes, tomates, poivrons, chicon,...
Pour celles qui aiment on peut mettre un peu de creme fraiche pour rendre plus riche et gouteux la soupe, ou alors du fromage rapé.

Voila, j'espere que cela te plaira ainsi qu'aux autres.
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lorlan
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MessageSujet: Potiron   Sam 8 Oct - 11:15

J'ai une façon de préparer la soupe qui a réconcilié tout le monde avec le potiron! :miam:
A la base, je met du potiron, des pommes de terre et un oignon. En fin de cuisson, je rajoute tous les restes de fromages plus trop présentables que j'ai au frigo. S'il y a du Roquefort, c'est encore mieux! :miam2: Ensuite, je mixe le tout jusqu'à ce que ce soit bien lisse et je rajoute une grande cuillérée de crême fraîche!
Hop! Le tour est joué. A table! Et chez nous, tout le monde adore ça! :pap:
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MessageSujet: Re: soupe de légume   

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soupe de légume
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